【不是,四十天,我是看错了吗?】
【是不是顾白打错了啊,我记得我家的咸蛋不是一周多就做好了】
【你家的怎么那么快,我家的差不多要二十来天啊】
【我家这边好像慢一点,要三十天的样子,不过四十天也太长了吧,我以为顾白做的咸鸭蛋时间会短点】
【顾白说至少需要四十天,那岂不是等那边腌制好,再买再发过来,这都要过年了】
【时间也太长了,我承受不住】
一时间,评论区哀鸿遍野,四十天的时间对于他们来说也太长了,顾白也知道这个时间挺长的,但是想要腌制出味道合格的咸鸭蛋,这是必须的。
时间短了,风味就不够充足。
顾白在评论区解释了一句,其实顾白不说粉丝也知道,有时候好吃的就是要时间来酝酿,时间短了反而没有那种味道,只是他们之前期待的时间太短,突然间知道真正的时间,多少有点不太适应。
顾白的这条消息很快就在粉丝和食客间传播开来,大家都很失望,不过好在顾白也说了确切的时间了,想想等上四十天就可以收获咸鸭蛋,尤其是顾白为了安慰粉丝,还特意说明咸鸭蛋做的分量比较多,到时候想买的话可以多买点。
这么一安慰,网友的情绪也平和了点,毕竟真的吃到过顾白做的咸鸭蛋的人,在网友中还算是少数,大部分都是临漳市本地人,吃过的才更加馋的厉害,而没吃过的,哪怕有之前的例子,忍住还是轻松点的。
就是可怜之前吃过咸鸭蛋的食客,发现自己想要重温一下咸鸭蛋,要等个四十天,心头一梗。
就连王秀全看到这个消息都有点震惊,因为时间确实是挺长,而他记得顾白之前腌制的咸鸭蛋应该没有这么长的时间吧,忍不住打电话问了下。
顾白自己腌制的咸鸭蛋时间确实不算长,差不多二十天左右就可以成功,因为他用的方法不是泥基腌制,而是用料液腌制,时间就短了些。
只是料液腌制需要更强的控制能力,而泥基虽然时间长,但是做起来不会出什么太大的问题,稳定些。
当然,还有一个原因就是料液的腌制花费的资金也更多,虽然不差钱,但是也不能乱浪费。
顾白看了看评论,决定还是再腌制一次咸鸭蛋,让食客多少在中间可以满足一下,这样日子还好熬一点,不过考虑到现在的言论的问题,顾白没有提前说,准备做成一个惊喜。
网友们失望了,但是有一批人松了口气,就是那些在网上卖咸鸭蛋的商家,他们的咸鸭蛋现在卖的动,可等到顾白的咸鸭蛋出来了,那就不一定卖的动了。
所以得趁着现在尽量的清空库存,不然等到顾白出产的咸鸭蛋上市了,那他们这边卖不动,货物积压,就要大亏本。
而那些按照顾白给的方法,做出
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