吃过早饭,顾白就去看了下藕粉沉淀的情况,准备通过劳动来消消食。
经过这么长时间的沉淀,藕粉看着成了一块豆腐的模样,只是它比豆腐还要雪白细嫩。
将上层的清液倒掉,顾白检查了下藕粉的情况,确定藕粉这时候是可以开始切片晾晒的状态,这才开始动手。
顾白去掉藕粉表层的浮渣,将藕粉捏成差不多一斤的形状规则的团子,开始削起来。
一斤藕粉大概可以削一千多片藕粉片,在顾白的刀下,一片片薄如蝉翼的鹅毛雪花从他手中吹落,落到了事先摆放好的晾晒容器中。
顾白拿着藕粉团子边走边削,让藕粉片均匀的落到晾晒容器里,不会被别的藕粉片给挡住了阳光,一个藕粉团子削完,一个容器也装满了,顾白端了出去,放到阳光下晾晒。
一百来斤的新鲜莲藕做到最后,也就是十斤的藕粉,十个簸箕就装满了,
只能说藕粉耐吃,一点点藕粉也可以吃很久。
在顾白的记忆中,藕粉就是这么耐吃的东西,看着一点点,但是加白开水化开,再加沸水冲开,一点点就变成了一大碗。
在他还没有熟练掌握冲藕粉的时候,一不小心就泡了很多,导致吃藕粉过多吃不下饭,可是等饭点过了,藕粉就消化掉了,又开始喊饿。
不过对于藕粉的冲泡,顾白记忆最深刻的还是老是冲泡失败,浪费藕粉,然后他又舍不得浪费,就又拿去沉淀晒干。
想到那时候傻乎乎的自己,顾白一时间都不知道该怎么评价了。
顾煜过来看顾白,然后就看到摆在后面的十个簸箕,这个晒场是之前布置出来的,可以挡住风少或者别的东西飞过来,影响藕粉的品质。
顾煜再看看那里面一片片的藕粉片,沉默了一会,然后问顾白还需要在这里看着吗?
顾白摇头,藕粉的晾晒倒不是还要让他守在这边,听他这么说,顾煜就拉着顾白回去了,然后上手给他揉药油。
这一片片的藕粉片,在外人看来是很美丽的成果,可是在顾煜看来,这都是顾白辛苦的证明,一口气削这么多藕片,能不累吗?
顾白也确实感觉到累,只是想着坚持一下,再坚持一下,就坚持到削完,两个胳膊都有点麻木了,被顾煜这么一揉搓,又酸爽的龇牙咧嘴。
顾煜这次没有说什么安慰的话,只回了一个该字。
这东西又不是不能放一会,非要一口气弄完,你不累谁累。
只是嘴上是这样说的,实际行动还是不一样,顾白又揉搓了好一会,缓解他手上的疲劳。
顾白轻松了一下,刚准备去熬点粥当中饭,他本来是想着中午做个啤酒鸭的,可现在看情况大概率也是不行的。
看到顾白想要往厨房走,顾煜拦住了他,“不用去做了,我点了几家饭店的菜,那边说会送过来。”
本来在
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