到了夏天,京城的海鲜生意越发的火起来。很多酒楼也跟风做起了海鲜生意。好在这时代出面掌事做生意的大多都是掌柜,并不是老板本人。掌柜是帮别人做事,自是求稳、不激进,即便跟风做了海鲜,但是还没有哪一家把之前的菜色全部取消,像秦大少奶奶和孔家夫人、孔六太太这样专做海鲜的。所以,她们三家的生意是不受半点影响,反而因为有很多客户在别处吃的不尽兴,特地跑她们这些专做海鲜的酒楼吃个过瘾。
不过,最终能够让她们无惊无险的在京城站稳脚跟的,是她们投资海鲜酒楼的时机赶得太巧。那段时间正是朝廷远洋船队即将出发的前几个月,这个时候的京城人们无论是商人、富人、贵族、官身,就连家里有点余钱的小富之家都在想方设法的要跟那些有资格跟随远洋船队的人搭关系,拿出家里所有能够拿出的资金要借此东风大赚一笔。谁会在这个时候,放弃那一本万利的远洋生意而把银子投到海鲜这样漫长而琐碎的生意上?!
投资大风险高收入当然也是不会低的,秦大少奶奶和孔夫人作为官眷,不得直接参与生意,但是她们可以去后面看看每天的营业额。她们最差的一天也有一百多两银子的营业,照这样的情况,估计两年的时间就能把借的本钱给还清。
再说说孔六太太,她现在已经不再计算每天的进账事情,已经计划在另一处开一个同样的海鲜排挡。
要说人的心就是一步步变大的,当初还没有做生意的时候,闺女她嫂子让做海鲜,她尽管满心欢喜的做了,但是大部分原因是基于对闺女嫂子的敬服而盲目听从。几个月生意做下来,她觉得她的心就不能安安分分的守着这个海鲜排挡了,总觉得现在要是不赶紧接着再开一家,她以后绝对会后悔的。
说做就做,即便家里叫老爷的姨娘闹翻了天也不管了。她坐着家里的旧马车。四处寻找合适的空地,看了好多地方,都不满意,最终还是大宏帮着给她寻摸了一个合适的地点。
前几年在猫耳胡同的顶头连着一块垃圾场、粪坑以及一条臭水沟。当初被大宏和想子以极低的价钱买了下来。沿着臭水沟一直向北延伸,共计有五万多亩空地,全部被划做小区的建设。
这个小区的建设,总结了‘未来居’小区的不足和优点,做了很大的改变。一个是总楼层已经增加到四层;第二个是供暖不再是各家烧暖炉。而是采用了二丫说的集中供暖;第三个增加了小区活动场所、锻炼器材;第四个增加了绿化面积,并且设计了一些江南风景;第五个东南西北开了四个大门,在每个门口都修了很宽的水泥大道,并且设有马车公交路线。
这个小区的正门,正对着与猫耳胡同相连的一条横
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