块:“而是黑猪的肉!”
“哼,没想到你还挺懂的嘛!”
莫妮冷冷道。
吓唬安然失败,令她多少有点不爽。
“熬肉的时候,应该把血沫去除!”
安然瞧着大锅道。
“喂!我才是店里的厨子,用不着你多嘴!”
莫妮很不高欣。
“没有冒犯的意思,就是一点建议!”
安然继续道:“如果熬豆腐的话,尽量不要放入太多葱花,葱的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,对身体不好不,口感也会变得很差。”
“不行吗…我妈妈一直教我这么做的!”
莫妮又准备发火,突然仔细一想:“好像口感是微微发苦,那你怎么办?”
“豆腐比肉先熟,所以肉先放入锅中煸炒至八分熟!”
“然后下锅加入足量的水,让豆腐尽可能被水覆盖,先大火炖煮…”
安然侃侃而谈:“最后放一些蒜头少许花椒爆香,水开之后火炖煮…一道蒜香豆腐炖肉就做好了!”
“讲得比唱得还好听!”
莫妮仍然有些不屑。
对于自己的厨艺她还是蛮有信心的,因为来店里的客人可从来没过她做的不好吃。
“你试试看嘛,如果味道不好,我任你处置!”
安然不惧道。
“行!今我就让知道,你的做法根本不及我!”
莫妮傲然冷哼。
她也很聪明,只是听安然了一遍,便重新开始烹饪。
将原本那一锅的就直接倒进了桶里。
尽管半生不熟,还是被佝偻老头和脏胖子两人分抢。
一大桶一会就没了。
“哼!她和安然比厨艺,就像寒鸦比凤凰罢了!”
林墨瞧着灶台那边,忍不住偷笑。
略微思索了一下,他又喃喃道:“安然想拉拢这个巫蛊婆婆的女儿,也是个好法子!”
这时门外候着的众鬼魂开始进入客栈,全部默默地奔着二楼房间去。
他们和昨晚的鬼是同一批,晚上做生意白便休息。
稍微有财力的,便可以掏钱在白入住百灵客栈,没钱的只能留宿屋外的废弃楼内。
看来无论是人是鬼,钱都是必不可少的。
等鬼魂们进了房间,一楼便又恢复安静,只有灶台那边有动静。
安然时不时提点莫妮几句,蒜香豆腐炖肉便已经有七八成火候了。
“今我就狠狠打你的脸!”
“让你知道我宋卡第一厨神的名头不是白来的!”
莫妮耍起了性子,誓要和安然一较高下。
“你是厨神?”
林墨终于忍俊不禁道:“那是因为来客栈的人,没人敢你做的不好,所以你不知道真正的美食到底是怎样的!”
“你胡!这饭菜我娘从教会我!”
“我做了十五年,吃了十五年!”
莫妮气鼓鼓道。
她瞧着咕嘟直响的大锅,直到已经可以揭锅了。
“丫头,见证奇迹的时刻到了!”
“你马上就知道你的做法有多么难吃了!”
“你会求着我,学习我的做法!”
莫妮戏谑道:“嘻嘻,但是我不教你!”
然后,她满是自信地将锅盖揭开。
可当锅内热气飘出,伴随着浓浓的香味在一楼弥漫,在场所有饶味蕾都被触动了。
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