顿,说大秦人都是这么叫的,从没听人说过什么萝卜。
这时候的人拿啥都当药材,这芦菔自然也逃不掉,当然赵起不管那些,只要能吃他都不会放过,自己做拉面用得着,这玩意儿以后还得大量种植,心里盘算着过段日子让洪三宝去找些败花的弄些种子回来。
兰州拉面讲究的是一清二白三黄四绿五红,就是说肉汤要清,萝卜片要白,面条要黄,菜叶子要绿,辣椒油要红。
辣椒油是找不着了,这个时期在中国还见不着辣椒这东西,想要吃辣椒就得去远在目前的交通工具不可能到达的墨西哥地区,这简直就是在痴人说梦。
没办法,现在唯一的调味品就是盐,只能将就下了。
玲儿回来的时候赵起已经切好了萝卜、牛肉片和韭菜,这时候他能找着的调味的菜也就只有韭菜了,香菜倒是有,这时候已经老的不能吃了,不过也就他管香菜叫香菜,别人都叫什么胡荽。
赵起用的一把短剑堪称这个时代的精髓,居然是百炼钢打造的,是他师父李信送给他的,据说是李信救的一位高人赠送的,锋利无比,这就有些想不明白了,明明别人用的都是些铁器经过简单处理的用具,能弄出这把刀的人显然不是泛泛之辈,这让赵起很好奇,他既然有这东西,就自然会有炼钢的方法,为什么不教给世人?
赵起对这个人充满了期待,但是眼下最重要的还是做顿美味的牛肉面,百炼钢刀是杀人的利器,同时也是切菜的好用具,切起肉片极为轻松方便。
锅已经烧热了,玲儿蹲在地上扇火,赵起往锅里加了水,然后就帮着玲儿加柴火,感受到身后小少爷胸前的温热,玲儿脸上一红,不由的有些手忙脚乱,这让赵起很不理解,这个时代的女子怎么这么敏感?单纯的肢体接触都能羞成这样?
水很快就开了,肉片下了锅,煮的差不多之后捞出来,再把汤水舀半盆,然后就开始拉面了。这时候赵起才发现胳膊短不好的地方了,费了好大劲才把面条拉成了条状,虽然粗细不一,却也差不多了。
抹了把额头上的汗珠,就开始下面,面条很容易熟,马上就能吃到牛肉面了,这让赵起很兴奋,吃了八年死面馍馍,终于能吃上面条了,哪儿能不高兴?
锅里的面条很快就有了颜色,赵起拿瓢做的罩子把萝卜片和韭菜过了遍水,就把取来碗把面条捞出来了,在肉汤里撒盐,然后浇在面条上,加上萝卜片、牛肉片和韭菜,看起来有点清淡,不过闻起来味道还不错。
把碗放在灶台上,拿起筷子刚想尝尝,却被一只强有力的大手揪着领口提到一边。
赵起很愤怒,刚想训斥,一抬头立马蔫了,居然是李信,身后还站着吕不韦。
李信把牛肉面端给吕不韦,然后自己又按照赵起刚刚的方法盛了一大碗,只是牛肉却放了很多,拿起筷子尝了一口,眼前一亮,顾不上夸赞,端着碗埋头苦吃。
一碗面很快下肚,李信长长的舒了口气,打了个隔,对赵起竖起大拇指,说:“好小子,这吃食不错,怎么没见过?又是你研究的?”
赵起点点头,看着吕不韦慢吞吞的吃面有些肉疼,这次本来就没弄多少面,这下他和玲儿真没得吃了,自己做的面自己吃不到,这是真的煎熬。
吕不韦吃的比李信优雅多了,只是看他那满面红光的样子就知道这碗面剩不下多少了,赵起心里怒吼:我太难了!
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