2)第335章 以假乱真赛螃蟹(求月票)_从卖盒饭到中华名厨
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  其他馆子里,真是吃不到这样的滋味。”

  其他人也都回味了一番,也都是忍不住称赞起来。

  陶梦冉没有第一时间理会自己哥哥,她其实也被这道九转大肠给惊到。

  一个九转大肠吃下来,几种味道的交织,真是恰到好处。

  全程用小火水炒,让鸡蛋慢慢的凝结起来。

  “这才是正宗的九转大肠的味道吗?”

  陶梦冉以前和父亲一起品尝过老师傅做的九转大肠后。

  但他们做出来的味道,就不是陶梦冉记忆中第一次吃的味道。

  现在陶梦冉可以肯定,不是自己的记忆出了偏差,九转大肠不是只有外面大酒楼里做的那个味道。

  陶梦冉以前一度觉得,或许是自己记忆中的味道有偏差?

  听汪老板如此认真评说了一番,大家都知道汪老板对这盘九转大肠很满意。

  不是说那些大酒楼里做的味道不好吃。

  酸甜兼有着咸,再加上胡椒粉的辣,和最后的一点点苦头。

  这样一来,加重了一些颜色,并且还透出一些咸味。

  汪老板吃下去回味了一会,终于开口感叹道:“好吃,真是美味。”

  陶景武见妹妹不理自己,他只能是去跟汪老板他们聊。

  “哈哈哈,应该是,大家要记住这个味道,以后吃到不一样的味道,一定要及时指出。”冯建栋自然是立刻帮侄子说话。

  今天冯正明的这道九转大肠,真的是陶梦冉记忆深处第一次吃到的味道。

  汪老板说:“既然陶小姐小时候吃到是这个味道,那这肯定是最正宗了。”

  “这里的九转大肠,味道上确实不一样,和我们本地其他大酒楼里都不一样,我都是第一次吃到这样的味道。”

  接着冯正明分别把蛋清混合的鱼肉和蛋黄混合的鱼肉下锅水炒。

  一部分混合鸡蛋清,一部分则是和鸡蛋黄混合,并且冯正明还在鸡蛋黄里加入一些咸鸭蛋黄。

  汪老板笑呵呵看着陶梦冉:“看起来陶小姐也是很会吃。”

  陶景武仔细回味了一下,对身边的妹妹低声说:“这九转大肠,真是味道不一样啊。”

  这盘菜出锅,还没有去上菜已经把在场的学徒们给惊到了。

  沈荣森更是不可思议地说:“原来真的有这盘菜啊?我以前听一位厨师说起过这道菜,说是可以做的以假乱真,甚至比真的螃蟹还要美味。”

  夏蕙仔细打量着问:“这个是不是和我们家的那个仿熊掌类似啊?”

  陈安邦说:“真的好漂亮。”

  孙海突然说:“如果再有一个蟹壳,应该不会有人怀疑不是螃蟹。”

  杨斌说:“你这个比师父教的还要以假乱真啊。”

  冯正明微笑说:“我只是稍微做了一点点改良,好了好了,上菜去。”

  这次冯正明没有亲自去,而是把这盘菜交给夏蕙去上菜。

  当这盘赛螃蟹上桌,也是把在场的人看的有些不可思议。

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