一起分享了。
霍驰喝了一口红酒,微微点头,这瓶酒有些年头了,不过储存得非常好,酒体醇厚毫无异味,真难得。
喝了开胃酒,就该尝尝这些美味的驯鹿肉了,霍驰也给自己来了一大块香煎驯鹿肉,切下一小块后放入了口中。
驯鹿肉内部还有些微微发红,这种香煎的做法近似低温烹制,因此肉排的质感非常嫩,肉汁被完整地保存了下来,一口下去,香辛料的滋味伴随着驯鹿肉的肉汁,与肉排一起冲击着口腔,好嫩,好美味!
再将另一小块驯鹿肉排稍稍蘸上一点鲁道夫红鼻子红梅酱一起品尝,甜甜的红梅酱那微酸的口感与驯鹿肉竟然特别搭,稍稍咀嚼几下,肉汁变得更加鲜美,而驯鹿肉似乎也变得更嫩了。
鲁道夫的味道原来如此好啊,圣诞老人留下的礼物真不一般。霍驰微微点头,又夹起一块红酒焖驯鹿肉。
经过长时间炖煮的驯鹿肉红酒的气味已经散失了大半,但是肉质却变得十分紧实,驯鹿肉的口感接近牛肉,但是却比牛肉致密,也比牛肉软得多。
红酒的味道之后便是轻微的自然香气,微微有点酸味的番茄气息也涌上了舌尖,驯鹿肉的质感变得更嫩了一些。这样炖煮之后的驯鹿肉吃起来,口感咸鲜微酸,软嫩鲜美,肉汁四溢,味道真是好极了。
“吼吼吃!”王小典放下了肉排又吃起了红酒炖驯鹿肉,脸上洋溢着幸福的笑容。
“祝大家圣诞快乐!”霍驰举起了自己的酒杯。
“圣诞快乐!”肖健嘴巴里的味道总算是被红酒盖住了,他笑嘻嘻地脱去了外衣:“圣诞是什么呢?不管了,我好热啊!”
“噗——”霍驰看着满脸通红的肖健,知道这家伙生吃鹿鞭的效果已经上身了!
不管肖健了,再尝尝驯鹿肉碎吧,这可是最经典的驯鹿肉餐呢。霍驰用勺子舀了一勺驯鹿肉碎放进了口中。
洋葱的气味伴随着驯鹿肉的肉香直冲舌尖,驯鹿肉碎已经非常入味了,软嫩的驯鹿肉只要稍稍咀嚼就可以了。
胡萝卜也很入味,咬上一口就能发现,肉汁都融入了胡萝卜的内部,口感微甜还带有些许的胡椒滋味,再配上软糯略带香甜的土豆泥,一口下去,真是既满足,又令人愉悦。
驯鹿肉的肉质真的很好,霍驰不知道这是因为鲁道夫很特殊,还是所有的驯鹿都是如此滋味,不管怎样,这些驯鹿肉都太美味了。
鹿角的滋味如何呢?霍驰夹起了一块炸鹿角,鲁道夫的鹿角和鼻子一样特殊,这并不是寻常的鹿角。
霍驰咬上一口,立即感觉金黄色的鹿角外皮在口中迸裂,一股浓郁的焦香滋味,伴随着稍稍凝固的雪白内馅立即充满了口腔。
表皮的焦香滋味和内部略有些绵软的香甜内陷交相呼应,质感丰富,味道也同样不错。
嗯,这种浓郁的奶香,好像以前吃过的炸鲜奶啊!鲁道夫的鹿角难道有水牛奶的成份?好神奇的鲁道夫!这种表面酥脆的的口感配上软糯的内陷,真是绝佳的餐后甜点。
霍驰忍不住一连吃了好几口,他一抬眼,发现王小典和苏青青这两个姑娘也在使劲地吃着炸鹿角,不禁笑了。
这滋味,这口感,姑娘们能不喜欢吗。。。
雪渐渐停了,一顿驯鹿肉大餐吃得所有人如痴如醉,驯鹿肉带来的热量温暖着每一个人,而吃了鹿鞭燥热难耐的肖健竟然光着膀子冲进了附近的雪堆里,惹得众人哈哈大笑起来。
圣诞快乐!
平安喜乐!
霍驰在心中祝福着,这异界的圣诞节,也过得有滋有味呢。
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