去做个头发。”奋斗的小青年回道。
“做头发?”
直播间一下安静下来,搞得奋斗小青年一脸懵逼。“现在不给做了嘛?”
“没,做吧,做吧。”
奋斗的小青年嘀咕,啥意思啊。“美容院不敢做头发,怕被打?”
李枫这会没多少工夫管着直播间,煮糖可是技术活,是制作米花糖的关键所在。糖熬煮的火候不够,粘性不足,熬煮过了就会焦了影响口感。
会熬煮糖的一般都可以成为师傅了,这是制作米花糖关键所在。“米花出来了吗?”
“来了来了,瞅瞅怎么样,不错吧。”郭正一脸得意端个一钵子白花花米花。
李枫捏了一粒米花塞嘴里,点点头。“还不赖。”
“佳佳火候稍微小点。”
李枫开始炒米花了,准备好的麦芽,柠檬酸开始加入糖稀中熬煮,准备好脆花生,米花等着糖色变成焦黄,立马倒进去开始翻炒。糖稀和米花,花生,葡萄干搅拌融合,立马装到边上木盒子里。
用铲刀抹平用压板压起来,说是挺简单操作起来可是错一步米花糖就毁了。“好香啊。”
香味四溢,一锅米花糖有个五六斤的样子算是不错了。“枫子来点尝尝。”郭正这货忍不住吧嗒下嘴。
别说郭正,李枫都鼻子抽抽,尼玛空间柠檬酸和麦芽果然是好东西啊,这才加了点一点,这熬煮糖香味比普通的麦芽,柠檬酸熬煮香十倍啊。
“行,我先弄点大家尝尝。”
李枫掀开压板,压的结实了,抄起刀子切了小块,顺手在大块划出一个个道道。“枫子这是干啥呢?”
“这个我知道,现在糖还没有完全凝固,划出道道来,等一会糖凝固了,好分着米花。”
“原来如此啊。”
李枫切了小块,放进钵子里。“大家都尝尝。”
“好香啊,比老街上卖的还香啊。”
“是啊。”
城里来的游客捏着一小块,香味四溢塞嘴里,米花糖脆甜脆甜,还带着股奇特的香味,一块吃了想二块。“真好吃啊。”
“这是我吃过最好吃的米花糖了。”刘青青几个女孩,更是夸张的大叫。
直播间一群观众馋坏了,这米花糖看着真不错啊,里边有花生,葡萄干,棕黄色糖色一看就有胃口。
“好吃。”
“有股奇特香味。”
“对了,枫子加了啥啊?”
“没加啥,加了点上好的石蜜。”
“石蜜,不会是咱们这里的贡品那个石蜜吧?”
“是啊。”
“枫子,还有嘛,我弄点。”一位中年
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