硬，不着痕迹加快了脚下的步伐“姐若有兴趣，一会儿熬粥也行，做包子也行，敝店，敝店的员工希望也能跟着学两手。”
温妮摆摆手“先生真爱笑，我又不是专业的厨师，哪有事让师傅们跟我学呢。”
燕尾服侧身看了一眼少女脸上的表情，她是认真的燕尾服想哭断代后好容易重新被大师傅研究出来的粥和包子，居然被客人认为是学徒做的不是讥讽不是找碴她是真的这么想的
温妮进了厨房，也不管别人，径直在燕尾服的帮助下找到食材，看到如今的大米，温妮怔了怔，这颗粒是不是大了点儿水稻也变异了这一粒米有以前五粒那么大，这样的话，是不是得需要更长的时候熬制
伸手拈出一粒米，放入口中咀嚼，却发现，米的颗粒不仅变大了，内部还多出了一块果冻似的内芯，而为了保护这“果冻”，米的外部就进化得更硬了一些。这样就不能再如以前一般熬粥了。
盛了几碗米，陶洗干净，倒入一口锅里着人先用大火煮，便转身去拿面粉准备和面，此时，一个五十岁左右的老人终于按捺不住了“你既不用高压锅压饭也就罢了，怎么米不辗碎就下锅煮”
温妮惊讶“高压锅哦，高压锅熟得是快，可是，压出来的粥却不如熬的香；至于米，为什么要辗碎外部一碎，内部的软嫩部分便被破坏，米粒变成了碎米，自然不如整粒的香”。完，也不等老人再话，温妮低头倒水揉面，一边大力揉面，一边声自语“是做面条还是饼，或者馄饨面条倒是简单，饼麻烦一点，馄饨还得跺肉馅儿，忙不过来，还是做面条吧。”
“剁肉馅儿不是有碎肉机”先前那位老人又忍不住插话。
“机器碎的肉不筋道，还是人工跺的好。”温妮头也不抬，这位老人是做什么的帮厨帮厨也不至于连点常识也没有吧。
老人听了温妮的话，不知怎么一下变得红光满面，眼中透着掩不住的热切“筋道肉要怎么跺我帮你。”。
温妮吓了一跳，赶紧摇头“不用不用，我做面条就成了，怎么好劳动您老。”
老人却手脚麻利拿出一块肉，“要多少，我帮你剁。”
见老人这样，温妮回头看看燕尾服，燕尾服点了点头，温妮想，既然这个负责人都同意了，要帮就帮吧。
走过去看看老人拿出的肉，摇了摇头“有梅子肉吗那块儿做馅儿最好。”
“梅子肉”
“每头猪夹心肉排骨部分的下面有一长条瘦肉，那块肉极嫩，称为“梅子肉”，适宜做馅。老人家，看你就是个养尊处优的，必不知道夹心肉的，夹心肉位于前槽、颈和前蹄膀的中间，那块儿的肉有筋，吸水性强，也适宜做馅、丸子，只比梅子肉略次。”
老人红着脸找出一块梅子肉，依飞快地剁将起来。
见有人帮忙，
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