儿，装作无意地挪了挪板凳，用凳子腿套进背筐带子里，这才安心地坐下对伙计道：“两大碗炸酱面，肉丁酱单独上，面码要黄瓜丝和芫荽，一份蒜瓣。”

　　伙计用肩上的手巾擦了擦桌子，笑嘻嘻地说：“你这丫头，人不大胃口倒不小，一大碗你吃得了？”

　　“哪有你这么做生意的，有钱还不要赚的？”许杏儿与他玩笑道，“回头跟你们掌柜说说，赶紧把你打发了利索。”

　　“嘿，你瞧我这不是多嘴么！”伙计自然也没认真，走到上菜的门口，撩起布帘子朝后面喊道：“两碗炸酱面，一碗肉丁酱！”

　　他说罢到柜台前，取了个大盘子，夹了黄瓜丝和芫荽，又抓了一大把蒜，比给旁人的分量自然是多了不少，端上桌道，“你们先坐着，面一会儿就好了，吃什么咸菜自己去夹就是。”

　　“多谢你了。”许杏儿示意山子看着东西，自己借着夹咸菜的机会，好好看看店里都有那些咸菜。

　　面馆地方不算太大，分上下两层，楼梯侧面就是单独隔出来的柜台，柜台再过来就是上菜的门口。

　　柜台后面架子上摆着许多酒坛子，柜台前面探出来小半张桌子大小的台子，摆着十几个大碗，里面装着各式各样的咸菜，最边上放着一摞跟她掌心差不多大的盘子，就是夹咸菜用的。

　　伙计刚招呼完另外一桌的客人，过来喊菜的时候，顺手塞给许杏儿一个碗道：“掌柜说了，让你想吃什么自己夹，别客气。”

　　“那就谢谢陈掌柜了。”许杏儿的视线在台面上粗粗扫过，见咸菜的种类与小梅卖的基本上大同小异，地螺丝、芥菜头、酸豆角、老醋花生之类。

　　不同的只有两碗，一碗似乎是自制的辣椒酱，里面不知道加了什么，呈现出酱红色，不知道味道如何。另一碗是腌蒜，但跟许杏儿前世吃过的腌蒜并不一样，不是那种米白色的半透明状，而是黑乎乎的，闻着又没有腊八蒜的醋味，不知道是怎么做的。

　　她每样都夹了一点，打算都尝尝看，根据自己和山子的喜欢，多盛了点儿地螺丝和老醋花生、

　　刚回到桌边坐下，两大碗面就端上来了，陈掌柜家的面给得十分实在，两大碗面放在两个孩子面前，显得着实有些壮观。

　　伙计笑呵呵地说：“这一碗面怕是比你的肚子都大了，可别逞能撑坏了。”说着又放下一碗喷香的肉酱。

　　深褐色的酱点缀着丝丝蛋花，上面飘着一层晶晶亮的油花，酱里的豆瓣和肉丁都清晰可见，只看着就让人忍不住想要流口水。

　　许杏儿找伙计要了个二碗，挑了些面条过来，拌上酱和面码，就着蒜瓣吃了一大口，然后冲伙计挑了挑大拇指道：“陈展柜的手艺真是没话说！”

　　“那是自然！”伙计得意地说，“这么多客人，可不都是冲着咱们掌柜

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